《全唐诗》860卷记：“张果，两当县人也，”果老仙酒产自八仙之一张果老故里——甘肃省两当县西坡镇三渡水果老仙酒厂。酒厂地处小陇山茫茫林海腹地，秦岭南麓，嘉陵江源头。《水经注》嘉陵江、陈仓河、吴郁河三水相拥而成，古为琵琶洲，又名三渡水，古为“下南道”之驿站，此地为出甘入陕通川之要塞。唐代大诗人杜甫曾访同僚好友吴御史行至琵琶洲，夜饮此酒，挥毫赋诗《两当县吴十侍御江上宅》一首，后子收录《孔昌府志》，果老仙酒从此流芳。

      甘肃果老仙酒厂始建于1971年，前身为两当县泰山白酒厂，1994年变更为甘肃果老仙酒厂，2012年变更为甘肃果老仙酒业有限公司。现有生产能力1000千升/年，甘肃果老仙酒业现有注册资金2000万元，固定资产1200万元，酒厂现有员工165人，其中管理人员18人，专业技术人员26人，窖池106个，拥有自动流水线两条。酒厂占地面积60亩，其中厂房2000平方米，库房2500平方米，综合办公楼1000平方米，员工住宅区5000平方米，绿化面积1800平方米，酒厂建设规划完整、环境幽雅，堪称嘉陵江源头一流的花园式原生态酒厂。

       主要生产“张果老”，“果老仙”系列浓香型白酒。取吴郁河、陈仓河、嘉陵江三渡之水，选用优质高粱、糯米、小麦、玉米、大米为原料。23年窖池传统工艺酿造，特聘五粮液股份有限公司副总邓岳平为酿造师，采用五粮液传统工艺，潜心研究，结合陇南独特的地理优势，酿造出果老仙佳酿。特聘泸州老窖1573专家组专家黄彦飞精心勾调。酒体浓香醇厚、幽雅细腻、入口甘洌、落喉净爽、诸味协调、持久留香，具有五粮香型的独特风格。

       经过多年的发展规划，甘肃果老仙酒业取得了长足的进步和骄人的业绩，在业界赢得良好口碑。大力实施品牌战略， 1994年，张果老酒荣获巴拿马万国博览会国际金奖，先后还荣获“陇南名牌”产品称号、第十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”、“质量信誉双保障实施单位”荣誉奖，全国质量诚信AAAA级品牌企业，中国质量诚信企业理事单位。甘肃省食品产业环境保护工作目标管理责任考核“一等奖”，“甘肃省著名商标”等。大力投入广告费用，营销费用，产品畅销全国各地，深受消费者青睐。积极开展社会受灾救济工作。捐助地震灾区、舟曲泥石流灾害，三渡水小学、野林小学、泰山乡灾后重建户、城关镇香泉村新农村建设、红色两当编辑、县老干部活动中心等公益事业100余万元，受到社会各界的好评。

      “5.12”特大地震后，酒厂建筑受到严重损毁，各级党和政府给予极大的支持。为使果老仙酒厂未来更好的发展，在地方政府的积极支持下，由陇南市西坡煤矿将甘肃果老仙酒厂收购重组，投资5000余万元，特在两当县戚家村新征土地80亩，在原生产基础上扩建2000千升／年生产量的新酒厂，新增窖池200个，流水生产线5条，库容4000平方米，职工住宅2000平方米。本项目预计完成时间2013年5月底。建成后可安排新就业500余人，上缴利税翻两翻。可极大带动区域经济发展，成为陇南市规模型白酒生产厂家。

      甘肃果老仙酒业为适应现代企业的运营模式，坚持“以质量求生存、以信誉促发展、诚交新客户、厚待老朋友、勤苦敬业、诚实守信”的办厂理念，做好白酒产业，回报广大用户。积极开拓营销市场，大力培养挖掘优秀人才，使其“物尽其美人尽其善”。