高原慕家村:酒香里的财富

发布媒体:发布媒体 发布时间:2018-10-06

  

  “慕家村,醉了庄稼汉,热情又奔放。”走进青海省湟中县拦隆口镇慕家村,浓浓酒香迎面袭来。这个有着百年酿酒历史的小山村,如今循着酒香走上了全村脱贫致富的道路。

  慕家村是青海省河湟流域酩馏酒发源地之一,百年来以纯粮酿制酩馏酒而远近闻名。然而,山大沟深、交通不便,这个有着百年历史的古老村寨,过去却是一个“靠天吃饭”的贫困山村,种地是当地村民主要的收入来源。

  伴随青海旅游产业的快速发展,当地村民开始尝试以“酒”为媒,发展乡村旅游项目。青色砖瓦搭建的四合小院、古法压榨胡麻油的老油房、酒香浓郁的酩馏酿造坊……此时正值国庆假期,虽然已是深秋,慕容古寨里仍旧宾客不断。

  “我们是从宁夏来的,听说这里的酩馏酒特别好喝,特地来尝一尝。”游客李女士说。

  慕兰既是慕家村酩馏酿造第九代非物质文化遗产传承人,也是青海高原酩馏影视文化村总经理,她说:“依托历史文化,我们重新修缮了‘慕容古寨’,尽力恢复当时的村貌,同时建成了古寨红色历史博物馆、高原影视文化基地,让游客在品尝到乡土风味的饭菜和酩馏酒的同时,也可以享受一道‘文化大餐’。”

  “为了充分利用酒资源,我们先统一收购村民们的青稞,然后把青稞加工酿造成酒,酿酒产生的酒糟再用于发展养殖业,养殖产生的粪便再用于种植业,形成产业的循环发展。”慕兰说,酒糟养殖的鸡、猪还成了当地的特色菜“酒糟鸡”“酒糟猪”。

  据了解,“慕容古寨”乡村旅游项目的实施直接带动了湟中县拦隆口镇2620户村民增收,户均年增收约2500元。正在古寨后厨忙碌的村民王凤英说:“过去没有稳定的收入来源,自从古寨开业后我就来打工了,一个月能有两千多元的收入,可比靠着家里的三亩地生活强多了。”

  慕家村是近年来青海省乡村旅游发展的一个缩影。青海省农牧厅提供的数据显示,目前青海各类休闲农牧业经营主体达2535家,从业人数4.5万余人,年接待游客达1646万人次,实现营业收入24.7亿元,发放从业人员劳动报酬16.3亿元,创利润突破10亿元。

  慕兰说,下一步她打算将慕容古寨发展成高原特色景区,在传承发扬传统文化的同时,拓展田园种植、购物、餐饮等多个业态,从而带动更多的乡亲们通过发展旅游脱贫致富。

关联企业: 青海高原酩馏影视文化村

相关链接:http://www.xinhuanet.com/local/2018-10/06/c_1123523246.htm

分享到: 更多

上一篇:  百年小酒坊的华丽嬗变
下一篇:  慕容古寨,情怀百转和沉醉忘怀的地方

“媒体热评”板块说明:

一、让媒体力量得以延伸:定格媒体爆炸时刻,锁定被时光淡化的目标,在推移之后的任何时间里都能展示出媒体舆论当初的精彩和魅力;

二、纳入信用档案的3个条件:1、必须尊重原著,不得有任何的篡改或断章取义;2、必须同时将原文档上传本平台服务器进行保留存档(扫描件、照片、音像、原网页等均可),如果是从其他网络转载而来,除了将原网页整体“另存为”――上传本征信平台服务器进行存档之外,还要如实建立链接;3、如实填写原“发布媒体”及“发布时间”;

三、媒体评论是重要的信用档案组成部分:一经审核通过,媒体评论纳入到企业信用档案征信体系,成为重要组成部分,参与信用分值计算,供大众长期查阅参考;

四、永不删贴:虽然“媒体热评”的内容由大众转发,并不代表本平台观点,但只要是符合法律法规、符合本征信平台规定,并且有原始材料存档的贴子,都会受到尊重,长期保护,即使其他网站的原网页内容由于种种原因被删除,作为“客观、独立、第三方”的本平台也不删贴。

绿盾在线
×
=合作留言=