公司位于莱州市经济技术开发区，属面粉加工与深加工民营股份制企业。公司占地2万平方米，拥有固定资产2600万元，分设制粉、挂面二个生产区。

公司现有职工68人，其中，三十五岁以下人员占65％，大专以上文化程度者占20％，中级以上技术人员15％。

公司原名莱州市大丰面粉厂，始建于一九九二年，一九九八年、二〇〇六年分两次将原厂进行扩建和升级，日加工小麦能力达到300吨，主要产品品种有：高筋粉、特一粉及馒头、水饺、面包专用粉等十余个品种；年产“民玉”牌精制挂面、家常拉面、龙须面、鸡蛋面6000吨；同时，开发推出小麦胚芽系列新品，营养、绿色，堪称麦中黄金。

公司重合同、守信用，二○○四年被烟台市国税、地税局授予“A级纳税信用等级单位”称号；二○○五年被莱州市工商局授予“明星企业”称号；二○一四年四月被烟台市粮食局授予放心粮油示范企业。公司产品二○○二年九月被国家质量监督局认定为“无公害农产品”；二○○二年十一月被中国食品工业协会认定为“全国质量信得过食品”；二○○三年首批通过国家“QS”市场准入许可；二○一三年底通过国家绿色食品认证。