开鲁县张振江果菜种植专业合作社成立于2008年3月5日，是在2007年成立的“电报局村瓜产业协会”的基础上发展而来的。《农民专业合作社法》正式实施后，合作社理事长张振江就召集合作社股东和社员多次召开会议，讨论修订了本合作社的章程，选举了合作社组织机构，依法推举张振江为合作社理事长。于2008年6月在开鲁县工商局重新进行了注册、取得了法人资格、合作社以“服务全体社员、谋求全体成员的共同利益为宗旨”以成员为主要的服务对象，其主要的业务范围是：进行香瓜、西瓜种植、组织收购、销售本社社员种植的香瓜和西瓜，采购供应成员所需的化肥、农膜、种子、开展与农业生产经营有关的信息、服务等。