西安庄稼汉食品有限公司（前身为一九九零年成立的西安大华调料厂）是历史悠久的集调味品研发、制造、销售为一体的独立法人实体，公司在第九届东西部贸易洽谈会上与蓝田县政府签订了蓝田县华胥镇酱油生产基地项目。设计年生产酱油1.5万吨，食醋5000吨，给当地的经济发展注入了新的活力。 “庄稼汉生产基地”坐落在蓝田县城以西15公里处的华胥镇。这里曾是一个远古传说中的华胥古国，占地面积36600㎡,其中绿化面积8000㎡,生产车间9600㎡，办公楼1200㎡。截止到2007年底，公司拥有总资产2600多万元。 公司主导产品为“庄稼汉”牌系列酱油、料酒、食醋三大类，包括纯酱油、老抽酱油、草菇老抽、黄豆酱油、加铁酱油、老陈醋、香醋、白醋、浓缩料酒、加量料酒等三十余种。 庄稼汉系列产品二00二年获法国科技质量监督评价委员会“高质量产品”证书，二00一年获中国质量检验协会颁发的“国际权威机构检测合格”产品证书，二00一年至二00五年连续5年获西安市工商行政管理局颁发的“重合同守信用单位”荣誉称号，二00二年、二00六年（庄稼汉酱油）连续荣获西安市著名商标称号，同时又获西安市质量技术监督局“质量先进产品”称号，并获得中国食品质量安全QS认证。 公司经营理念：奉献精良品质 共享美好生活；纵观调味品行业，在西北地区没有一个叫得响的品牌,稼汉酱油立志创建西北第一酱油品牌，为此采用国际标准的现代化管理方式，将现代科技与传统酿造工艺完美结合，全部产品 100% 高品质，为创建第一品牌注入了永恒的生命力。