芜湖峨岭小磨麻油厂地处交通十分便捷的芜湖市南陵县三里镇，铜南宣高速、318、205两条国道和京福高铁交汇处。属于个人独资企业，1997年9月建厂并开始批量生产，主要从事小磨麻油生产加工销售。占地面积3000余平方米，建筑面积1500余平方米，固定资产300余万元，年产值500余万元，芜湖峨岭小磨麻油厂始终坚持“以诚为本”的经营理念，坚持“质量第一，信誉第一”的服务宗旨，不断提高产品质量，改善生产环境，改进服务水平，取得了一定的经济效益和社会效益。麻多年来，由于我厂重视产品质量，多次经质检部门抽查，质量稳定，完全符合国家标准。特别是我厂生产的“峨岭”牌小磨麻油有一定的知名度，深受广大消费者喜爱，得到广泛赞誉，并获得芜湖市农委05年菜篮子工程奖励；同时获得QS生产许可；2010年“峨岭”牌小磨麻油荣获得“芜湖市知名商标”称号。

“峨岭”牌小磨麻油采用中国传统石磨工艺，水代法精制而成（用水代法加工制取小磨麻油在我国已有四百多年历史），口感纯正，香味浓郁，百分百纯芝麻，原汁原味 。 小磨麻油采用低温水代法制取，芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨麻油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，对香油天然的抗氧化作用。因此小磨麻油的保质期、保存期较长。小磨麻油在低温下制取的过程中，其所含的营养成分不易被破坏流失，因此营养价值较高。而 机榨麻油是在高温下制取的，由于产生高温，芝麻在榨取麻油的过程中，芝麻酚受高温的影响而被破坏流失较大，对香油的天然抗氧化作用降低， 因此机榨麻油比小磨麻油的保质期、保存期短。机榨麻油在高温下榨取的过程中，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨麻油营养价值相对降低。

    麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老保护血管的功能。 麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

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