平凉金江副食有限责任公司是于2006年3月在原有平凉金江副食厂基础上改制而成的现代化副食调味品生产企业和杂粮精加工企业，企业具有90多年的酿造历史。现代化加工基地2010年在平凉工业园区正式投产，是一家集科研、生产、销售为一体的综合性清真副食调味品民营生产企业。企业已有近百年的酿造历史，技术力量雄厚，工艺设备先进，管理严谨。企业现有职工96人，专业技术人员46人，少数民族员工34人。企业现有资产6697余万元。年生产规模50000吨，主要清真系列产品有“玄鹤洞”牌米香醋、五香酱油、牛骨髓速溶油茶，养生荞面油茶、养生醋、白醋、面酱、金立方纯净水、苏打水等九大系列六十多个清真品种，产品以其可靠的质量、知名的品牌，誉满陇原，畅销陕、甘、宁、青、新等省（区）八十余县市。

产品“玄鹤洞”牌米香醋以黄米、麸皮为主要原料，采用传统工艺与现代微生物技术发酵而成，风味独特，久储不变质，以其“酸味纯正，口感柔和，香中带甜”之特点，得到省内外消费者广泛厚爱。1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。主导产品米香醋、五香酱油曾被中国食品协会授予“中国名牌产品”；被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。米香醋连续四次被评为“甘肃省名牌产品”。米香醋系列产品被中国中轻产品质量保障中心评为“质量、服务、信誉”AAA级企业；五香酱油于2007年经国家抽检列为与“加加”、“海天”酱油齐名的优质品牌，被评为“国家合格评定质量信得过产品”；“玄鹤洞”注册商标连续七次荣获甘肃省著名商标；2012年，本公司以其规模和效益被崆峒区委、区政府评为“财税贡献十强企业”；2012年，被甘肃省消费者协会评为“诚信单位”；连续多次被甘肃省农业产业化办公室评为“甘肃省重点龙头企业”。2015年被平凉市消费者协会评为“诚信单位”、玄鹤洞牌米香醋被甘肃省名牌战略推进委员会评为“甘肃名牌产品”。2016年被甘肃省总工会、甘肃省人力资源厅评为“职工之家”光荣称号。

多年来，公司坚持“厚德诚信、勤奋自强，努力做有社会责任的企业”的核心价值观，以不断调整产品结构和完善经营管理为中心，以调整发展战略、做实、做强企业实力，在激励的市场竞争中稳步发展，我们将不忘初心、拼搏前进、勇于创新、再绘宏图。