义乌市丹溪酒业有限公司地处元朝医圣朱丹溪先生的故里——义乌市赤岸镇，创办于1979年，系浙江省农业科技企业和中华老字号企业，专业酿造生产“丹溪牌”系列红曲酒、红曲醋、红曲酒糟、红曲高梁白酒、红曲米等。 公司有着近三十年生产红曲酒的历史，是义乌市酒业中独具“丹溪”字号和“丹溪牌”商标专用权的企业。丹溪红曲酒选用国家一级饮用水、丹溪红曲、无公害、有机大米为原料，采用传统特色工艺结合现代生物技术纯天然手工陈年酿造而成，色呈琥珀，味道醇厚。经现代科学检验，丹溪红曲酒具有促进血液循环，加快新陈代谢，缓解肌体及心理紧张，营养补虚等作用，常饮可强身健体，延年益寿。 秉着“品牌、品质、科技、文化”的办厂宗旨，公司在金华市酒类行业中率先通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。公司于2001年成立了“丹溪红曲酿造技术研究中心”和“丹溪药用生物开发研究所”，并跟浙江省农科院和北京联合大学、北京中科院等高等院校合作，成立公司项目研发小组。公司研发的省科技新产品降脂红曲酒和省重点科研项目降脂红曲醋已经通过省科技厅专家小组鉴定，其中降脂红曲醋已被列为国家重点科研项目。公司建有无公害稻米生产基地和有机稻米生产基地。丹溪牌红曲酒通过了国家农业部的无公害农产品认证和有机产品认证，是全国黄酒类行业中首家通过有机认证的企业。公司2006年被评为AAA级守合同重信用单位。 公司的销售网络遍布全国各大中城市，在北京设立了分支机构，产品出口到日本、台湾、德国等国家和地区。