漳州连兴食品有限公司成立于2006年6月，系中外合资企业，总投资3000万元，占地总面积40000平方米，加工车间面积2500平方米，是专业从事水产品深加工的出口企业。公司严格按照出口卫生注册管理规定和HACCP管理控制体系，保证食品的卫生安全，以客户满意率100%为目标。原料鱼来自海洋与渔业部门登记符合养殖卫生要求的养殖场，原料蟹来自公海捕捞区域。主要设备有：化验室1间，60吨全自动鱼糜生产线1条，2吨平板速冻机4台，容量1000吨的冷藏库，日本进口的鱼糜弹性、水分、白度测定仪器。现有员工300人，其中管理技术人员20名。 公司预计年生产总值800万美元，年出口产值500万美元。主要加工产品有：冻鱼糜、冻章鱼、盐渍飞鱼鱼卵、冻二去罗非鱼、冻罗非鱼片、冻蟹块等各种海产品。产品可远销日本、韩国、墨西哥、菲律宾、美国等国家。