芮城鑫峰调味品厂成立于2004年3月,刚开始是收购九峰山-带野生的香椿,每年4月份收购10万斤鲜香椿。购制50多个600余斤大瓷翁。通过手工切制、盐拌、揉，然后放至土窑洞进行保存。到2007年,通过三年的开发,产品取得一定的市场，由传统土窑洞贮藏改为冷冻库保存,极大的改善香椿的品质，年收购量达到100万斤。

        2007- 2012年5年间 ,企业通过香椿加工技术升级、种植改造、面积推广,初步形成规模。

        2012- 2017年5年间 ,企业先后以“合作社+农户+基地”的模式,增建了香椿基地5000余亩。又与亚宝“干企帮干村亚宝扶贫项目,建立了红香椿基地20000余亩。在天津科技大学、山西农科院建立科研单位同时,在天津科技大学和农科院的帮助下开发了冻干香椿、野小蒜、瓷罐香椿等系列产品。使“晋芮”牌系列香椿芽在市场独占鳌头。