萍乡市安源发旺食品有限公司成立于2000年，是一家集生产和销售安源特产——“津巧坊”系列盐果子为一体的民营企业。公司位于交通便利、环境优雅、远离工业污染的安源区青山镇水口村罗家坡，现有厂区面积5000余平方米，拥有固定资产500多万元，原材料种植基地300余亩。企业现有员工120人，专业技术人员20余人。2009、2010年分别荣获市、省农业产业化经营龙头企业。2010年被推选为江西省食品质量安全技术协会理事单位。
    “津巧坊”系列盐果子是以公司基地生产的蔬菜、瓜果为原料，根据传统的民间制作秘方，结合先进的现代工艺精制加工而成的，具有浓郁地方风味的休闲食品。其产品保留了各种蔬菜瓜果的本味，天然无色素，味道酸甜、生津开胃，具有甜、酸、微辣之特色，营养丰富，实为居家旅行、休闲、聚会、招待贵宾，馈赠亲友等老少皆宜的首选特产礼品。
    “津巧坊”产品系列有：盐果子系列、姜系列、麻辣系列、特色典茶等，共30多个品种。主要有：豆角、南瓜、胡萝卜、白萝卜、茄子、苦瓜、黄花、菜心、刀豆、黄瓜、辣椒、紫苏、酸枣粒、柚子皮、陈皮、甘草杨梅、黄梅、话梅、橄榄肉、玫瑰花等果蔬菜系列；姜丝、姜片、砣姜、金梅姜、话梅姜、紫苏姜、盐姜等姜系列；麻辣系列；特色典茶系列。
    “津巧坊”系列盐果子干度适中，色泽鲜美，保存期长，携带方便。是一种适用于喜庆、婚宴、供品、旅游、聚会、馈赠，具有浓郁安源特色的土特产。产品畅销赣、湘、浙、粤等多个地区，深受各地消费者的喜爱。
    公司坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则，不断强化产品质量意识，推进产品的品牌战略，使企业日益壮大发展。目前市场反映良好，随着人们健康观念的不断加强，对生活质量的日渐追求，我们的市场需求和潜力是巨大的，前景非常广阔。
    盐果子的由来
    盐果子是江西萍乡土生土长的特产，是一种地方手工制作食品。菜蔬水果，甚至树叶、野菜，只要是可吃的植物，都可以用来制作。其产品保留了各种蔬菜瓜果的本味，天然无色素，味道酸甜、生津开胃，具有甜、香、脆之特色，营养丰富，实为居家旅行、休闲、聚会、招待贵宾，馈赠亲友等老少皆宜的首选特产礼品。这种集甜、酸、淡辣味于一体的休闲食品——盐果子一直占据了萍乡人休闲食品的一席之地。