白象食品集团是一家以方便面生产、销售为主营业务，横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。白象食品正式创立于1997年，至今已在河南、河北、山东、山西、湖南、江苏、四川、陕西、吉林等省市布局10个方便面生产基地、2个面粉生产基地、1个挂面车间和2家调味料公司。白象先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”、“全省粮食深加工十家重点保护企业”和 “中国面制品业最具活力的企业之一”。吉林白象食品有限公司(原白象食品股份有限公司吉林分公司）拥有8条先进的方便面生产线，销售网络覆盖东三省及内蒙古地区，且部分产品已迈出国门，走向世界。白象食品集团现拥有国际一流生产线97条。2003年，白象勇于创新，大胆探索，潜心研发出骨类系列方便面，首次成功打破了国内方便面行业多年只有牛肉面口味的产品格局，重新把握了方便面行业新的“定味权”。此后，白象“骨类”系列方便面以其健康、美味、营养的产品诉求，得到了全国亿万消费者的青睐和追捧，引领了国内方便面市场全新的消费潮流。2003年至今，白象方便面一直稳居全国方便面行业三甲之列。

  随着白象食品集团的快速发展，“白象”品牌先后荣获“亚洲品牌500强”、 “中国驰名商标”、“国家免检产品”、“中国知名品牌认知百强”等诸多荣誉。2009年，白象正式启动新品牌发展战略，经过为期两年的全面梳理和形象提升，如今，一个全新的、年轻的、充满活力的新白象正朝气蓬勃，朝着国际化的品牌之路大步向前。

  吉林白象食品有限公司(原白象食品股份有限公司吉林分公司）具有完善的质量管理体系，具备独立的检验机构，能够对原材料、半成品、成品理化卫生项目的自检；公司对原材料、生产过程、入库成品及终端产品进行全面监控，确保出厂产品质量受控，充分保障食品安全。公司设置专职食品安全员确保入厂原料符合性、生产过程控制、特殊物资管控等进行有效监控，异常及时反馈、并跟踪改善直至合格。现凡到货原材料营业执照、生产许可证必须符合要求，并携带厂家自检报告、权威机构检验报告。新开发供应商进行评估，满足我公司质量要求方可列入合格供应商，定期对供方证件评审，每月对供应商进行考评，到货原材料合格率低的供应商减量供货或停止供货。出厂产品按照方便面行业标准LS/T3211、卫生标准GB17400、干吃方便面企业标准Q/BXJT0001S检验全部合格后方可出厂。生产过程中由制程品管员现场监控并指导，出现不合格现象及时制止，不产生不合格品。生产过程中由品管员、生产结束后由稽核员对入库成品进行抽检，发现异常及时返回班组进行返工或报废处理，杜绝不合格品流入市场。吉林省质量技术监督局及四平市产品质量监督检验所不定期对产品进行监督抽查，无检验不合格现象。

  展望未来，白象食品集团拥有着巨大的发展潜力和广阔的产业前景，尽管前进之路面临挑战，但白象人坚信，只要坚持“致力于提供健康食品，共享快乐生活”的企业使命，秉承“千山万水、千言万语、千辛万苦、千家万户”的企业精神，专注品质，用心经营，就一定能够缔造出一个更加稳健、更具活力、更受尊敬的世界级食品企业。