湖北联创食品有限公司成立于2010年1月，位于嘉鱼县经济开发区。是一家集湘莲加工、月饼馅料制作的食品加工型企业。2013年7月，公司荣获湖北省农业产业化“重点龙头企业”称号 ；2013年12月，“莲连莲”牌湘莲、冬蓉荣获第十届中国武汉农业博览会金奖农产品；2014年4月，公司“莲连莲”牌湘莲、冬蓉月饼馅、莲蓉月饼馅产品被认定为绿色食品A级产品；2016年9月，公司湘莲种植基地通过《良好农业规范》认证（GAP）。2017年“莲连莲”牌被评为湖北名牌。湘莲产品品质达到出口卫生许可及出口质量许可标准，获得了湖北省出入境检验检疫局颁发的出口食品生产企业备案证明、出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案证书。

公司现有员工117人，管理人员13人，专业技术人员10人。公司两个厂区共占地面积80亩，拥有标准厂房15000M2，大型冷库4000M3。建有莲子加工车间两个、馅料生产车间一个、冬瓜处理车间一个。年生产各种馅料2000多吨、湘莲3000吨。主要生产 “莲连莲”牌莲子系列及馅料系列产品。是华中地区最大的湘莲及月饼馅料供应商。

公司近几年稳健发展，销售形势良好。“莲连莲”牌莲子、馅料系列产品销售覆盖到全国各地。公司在广东佛山设立了营销中心，专门负责南方主要市场的拓展工作。公司产品受到广州酒家利口福食品有限公司、杭州姓哈哈集团、广东华美食品有限公司、西安安旗食品有限公司、广西桂香苑食品有限公司等知名企业的一致好评。特别是“莲连莲”牌湘莲远销香港美心食品集团，并建立了长期的供货协议，为企业、县域经济出口创外汇。2017年公司总资产7700万元，产值达到8800万元。2017年出口创汇300万美元，为咸宁市农产品出口创汇最多的企业。

2016年公司决定走“互联网+”的新型销售模式，实行线下销售为主，线上销售为辅的销售方式。2016年8月“莲连莲食品旗舰店”正式在天猫商城上线运营，目前网上销售格局正在打开，网上销售形势趋向良好。

公司坚持绿色发展，生产绿色安全食品为目标，对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。湘莲种植基地长期聘请农技专家指导，严控农药、化肥等违禁农业投入品的投入。严格按照《良好农业规范》（GAP）要求来组织生产。