舟山港明食品有限公司成立于1993年6月，占地面积6万平方米，生产车间7000余平方米。现有员工4000余名，企业年加工生产水产品15000吨以上，95%为精加工水产食品，是一家专业水产食品加工销售的中外合资企业。 　　为适应市场，公司一直致力于走精加工高品质产品的开发之路。先后开发了烤河鳗系列产品、星鳗系列产品、章鱼系列产品等300多个品种，这些作为公司的拳头产品，加工技术已十分成熟，质量稳定，深受国外客户的欢迎，产品直接销往国外的超市、学校、医院。尤其是在日本市场，享有良好的声誉。公司生产虾仁、竹节虾、条冻河鳗、鲅鱼、鲅鱼片、黄花鱼、梭子蟹、切蟹、花切蟹、龙利鱼、长蛸、短蛸、岩蛸、河豚鱼、鱿鱼(片)、安康鱼、梭子鱼、鲳鱼、带鱼等烤制品、蒸煮品、冷冻品三大门类的几百种产品，畅销日本、韩国、美国、欧盟等国家和地区。