湖北百丈潭酒业有限公司始创于清康熙年间1698年，其前身为当时最兴盛的“隽邑酒坊”，距今已有三百余年；乾隆年间通城本土酿酒发展到一定规模后，合并为拥有68人的“道兴隆”酿酒，位于县城九眼桥北石板街。新中国成立后1951年，公私合营更名更为通城县税务局酒厂；厂址设在通城县隽水镇佘畈路2号。21世纪初，企业改制成立通城县百丈潭酒业发展有限公司；2011年通过优化整合，股本重组，组建湖北百丈潭酒业有限公司，迁址至通城县隽水镇通城大道1号。董事长为通城籍著名企业家李爱明先生。

公司主要生产浓香型大曲酒系列产品，有六十多年历史的“百丈潭”和“黑罐子”两大品牌，具有“色泽晶莹剔透、窖香浓郁、醇和绵甜、回味悠长”的独特风味。百丈潭系列酒1988年荣获全省白酒质量大赛“银钟奖”；1993年获“中国优质白酒精品”称号、中国首届食品博览会“铜奖”；1985年至1995年连获湖北省人民政府优质产品；2003年获得“中国竹文化节指定产品”称号；2008年百丈潭牌荣获“中国著名品牌”称号；2012年中国武汉农博会金奖产品；2013年至2016年被评为“湖北名牌产品”；2010年至2016年百丈潭连续荣获“桂、渝、闽、湘、鄂、赣五省一市质量检评金奖”。

公司被列为湖北省酿酒行业重点企业，系中国酿酒工业协会、中国酒文化研究会会员单位。1998年至2009年连续被湖北省质量管理协会、湖北省工商行政管理局授予“守合同重信用企业”，2010年被湖北省质量协会授予“用户满意产品诚信企业”。