赣州正德食品有限公司成立于2012年，位于江西赣州市于都县罗坳镇罗坳圩，是一家專業生產仿真素食海鲜为主要产品的食品加工企业,為廣大中國消費者提供另一種飲食的享受。其产品主要分为魔芋制品、大豆蛋白自制品、小麦蛋白自制品、香菇制品、素食调味料品等系列多个品种，通過常温及低溫冷冻两种储存方式保存。“营造饮食健康，兼顾营养美味”是正德食品發展宗旨。

　　现任正德食品有限公司董事长兼总经理，正德公司的创辦人，正德公司的总体规划和整体发展目标的总设计师——郑尚明先生，通過中國素食界導師（余昭德先生）近20年的艰苦学徒生活磨练，一丝不苟的学习态度，超乎常人的吃苦耐劳精神，都为郑尚明先生在江西省赣州市设立素食工厂积累了大量宝贵的经验。

　　目前正德食品有限公司总面积约6000平方米，注册资金500万，拥有数名资深高级技术人员，多数从德国、台湾引进的自动化精良设备。如今，在郑尚明先生的领导下，正德公司以企业信用为本，正在从一个不知名的小企业朝向一个受到国内外宾客交口称赞的专业素食生产工厂，将是一家通过ISO9001国际品质认证與HACCP食品安全控制体系认证的专业健康素食生产工厂