壹屋饭湘 豆浆煮鱼是一家专注于湘菜的餐饮连锁企业。公司成立于2012年，目前拥有车站南路店、洋湖公馆店、省文化馆店、常青路店四家餐饮门店，门店以古朴民俗式的装修风格，湘式家常化的口味特点，社区大众化的消费水准，开放自选式的点餐模式，一直以来为广大消费者所青睐，“豆浆煮鱼”作为壹屋饭湘主打品牌和招牌菜更是受到追捧，单品年销量20余万份。2020年初，“豆浆煮鱼”被中国烹饪协会名厨委评为“防疫营养菜品”。     

  作为民俗家宴的开创者，壹屋饭湘始终扎根社区，服务百姓，秉持“菜好、饭香、人情暖”的理念，亲近邻里关系，拉近顾客距离;作为湘菜世家，壹屋饭湘始终牢记“不忘初心、匠心出品”的初衷，全心全意专注湘菜的生态、健康与品质，做好湘菜的传承、传播与创新。