福州升兴水产有限公司，创办于1985年，是家中美合资的企业。主要产品为烟熏鲣节（柴鱼、木鱼花）、海鳗鱼等系列。公司有自主出口权，产品95％以上出口日本、韩国等国家。公司占地面积5080平方米，生产车间2300平方米，冷藏容量1000吨，一次性速冻能力达50吨，引进日本先进技术烟熏制造设备，年加工生产鲣节（柴鱼）1000吨。本公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展”。坚持“客户第一”的原则，为广大客户提供优质服务。并竭诚欢迎海内外同仁光临合作，共创伟业。 本公司生产鲣节(柴鱼片)是专业出口日本国必备调味品原料，深受日本大众所喜爱的菜肴佐料。其原料是选用鲣鱼制作而成。 在日本用鰹节磨粉做调料已经取代了味精，是餐饮上不可或缺的调料，欢迎日本客户前来洽谈、认购。 产品介绍、用途 鲣鱼在日本被使用特殊工艺煮熟，并反复烟熏后作为调制底汤的材料。因烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为“木鱼”。 食用方法常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用；或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理。常见于日菜的烹调木鱼花汤，章鱼小丸子，必胜客的和风轻舞比萨。