全南酿酒厂始建于1957年5月，由当时全南3家有名的酒店合并组建，为全民所有制企业。建厂后，生产规模逐渐扩大，特别是70年代后，该厂重视学习外面先进的酿造技术和自主开发研究相结合，先后创立了长寿糯酒(黄酒，江西省名酒)、金梅洒(果酒，江西省优质酒)、全南大曲(白酒，赣州地区优质酒)、全南葡萄酒(果酒，赣州地区优质酒)、天龙山酒(白酒，赣州地区优质酒)、莲心好酒(保健酒，江西省优质酒)、苦瓜酒(保健酒，赣州地区优质酒)等一系列优质、名牌产品，产品畅销省内外，并销往港澳市场及台湾省。 1998年，根据本县改革需要，对全南酿酒厂进行公开拍卖，由全民所有制转为私营企业，引进先进的管理模式和资金运作，成为本地成功转制的知名企业。其“福满堂”牌全南大曲酒系列，深得广大消费者喜爱，产品畅销经久不衰。