晋城市吐月面粉有限公司组建于2001年，公司位于观巷街68号,占地面积1.7万平方米，领导机构由股东会、董事会、监事会、经理层组成。 组建后，公司投资400余万元，采用国内最先进制粉设备，国际最先进制粉工艺，新建一条日处理100吨小麦生产线。主导产品有：精特一、精特二、特二粉、高筋粉、饺子粉、自发馒头粉。为了适应不同群体的需求，设置了25kg、24.5kg、10kg、5kg、1.5kg不同类型的精美包装供消费者选购。

通过新机制的有效运转，“吐月牌”面粉，以可靠的质量一举占领当地市场，基本形成了以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的市场消费经营网络，并逐渐向周边各市、县延伸，被市政府认定农业产业化市级重点龙头企业。

2003年公司率先在我市获得由国家质检总局颁发的“食品安全生产许可证”；并取得山西省“AA”级质量信誉企业证书。2004年被市政府和市消协评选为“质量诚信企业”和“诚信单位”，并通过了ISO9001:2000质量体系认证。

2002年“吐月牌”面粉被山西省粮食行业协会评选为“优质产品暨放心面”；2003年被中国粮食行业协会授予“放心面”称号；2005年被山西省质量技术监督局授予“用户满意产品”；2006年被省工商局授予“山西省著名商标”称号；2007年被山西省人民政府认定“山西省名牌产品”，公司发展前景广阔。