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通心米粉生产工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-680-8920-3378
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/162;A23P1/12类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种通心米粉生产工艺,它是将大米或大米与其它淀粉原料依次通过进米淘沙浸泡、粉碎、和粉、润粉、和粉、挤切成型、老化、二次熟化、晾置、松散、烘干、计量包装等工序制得成品,本发明还可加入人参、天麻等滋补保健浸汁或香菇、大蒜等物制成新产品。由本工艺制成的通心米粉色泽玉白晶莹,外观呈同心圆体半弧状,煮后不糊不裂,口感柔软爽滑。
附件下载:  (原始资料备查)

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