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高F值猪血寡肽的制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-682-2000-5692
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23J3/12;A23J3/34类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种高F值猪血寡肽的制备方法,本发明以新鲜猪血为原料,利用蛋白酶酶解猪血蛋白、通过活性炭吸附去除芳香族氨基酸,制备高F值寡肽,包括蛋白酶的选择及其酶解技术参数,吸附剂的选择及其吸附技术参数等,目的是为了通过对猪血的深加工,提高猪血的附加值,减少环境污染,为高F值寡肽的制备提供新的途径,通过本方法制备的高F值猪血寡肽,分子量集中在800~1200Da,其氨基酸及游离氨基酸组成具有良好的平衡性,芳香族氨基酸含量<0.1%,F值>25,产品得率>10.74%。
附件下载:  (原始资料备查)

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