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一种南酸枣糕食品的多级变温干燥工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-692-3460-3255
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/01;A21D8/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供了一种南酸枣糕食品的多级变温干燥工艺,将装有南酸枣果浆的烘盘置于烘箱中,根据烘箱内空气相对湿度设定烘干温度和烘干时间进行多级变温烘干。本发明能使产品干燥更均匀、大幅度提高一次性烘干合格率,保证果浆同进同出而不出现需补充烘干的现象,产品品质稳定且易于掌握和判定,减轻劳动强度和工作量,高效节能,特别适应于产品的规模化、自动化、连续化、规范化、标准化生产。
附件下载:  (原始资料备查)

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