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一种应用多微生物菌液酿酒的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-696-3961-7792
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02;C12R1/125;C12R1/09;C12R1/10;C12R1/645;C12R1/865;C12R1/78类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种应用多微生物菌液酿酒的方法,属于酿酒技术领域。本发明将细菌和酵母菌混合菌液按比例混合生产多微生物菌液,再把多微生物菌液应用到酿酒生产的堆积和窖池发酵阶段。本发明通过多微生物菌液来生产调味酒的和特种基酒,提升了调味酒和特种基酒的品质,降低了生产成本,提高了生产效率,为公司白酒品质的不断提升奠定了基础。为进一步打造绵柔白酒风格创造了条件。
附件下载:  (原始资料备查)

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