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一种毛尖茶香型白酒以及生产工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-696-9241-5501
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02;C12G3/04类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种毛尖茶香型白酒及其生产工艺,本发明的毛尖茶香型白酒,每kg所述的毛尖茶香型白酒是由以下原料组成:64.8%vol发酵原浆茶酒350-370份,白砂糖30-50份,茶粉0.4-0.8份,D-异抗坏血酸0.1-0.3份,茶香精0.3-0.4份;其中所述的64.8%vol发酵原浆茶酒是由以下重量百分比的原料制成:高粱54~68%,小麦5~10%,玉米15~18%,糯米4~8%,大米8~10%,茶叶0.4~1.0%。它迎合了广大消费者注重保养,关注健康的要求。茶酒这种产品能够让消费者既能在精神上找到酒的感觉又能在物质上体会到茶的味道。茶酒不仅能强身健体,而且能防病治病。茶酒的推出特别适应80、90后和新一代年轻人的应酬需求。
附件下载:  (原始资料备查)

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