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含蛹虫草与玛咖的保健酒及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-5721-0822
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02;A61K36/88;A61P1/14;A61P7/06;A61P25/20类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提出了一种含蛹虫草与玛咖的保健酒,包括以下原料:高粱3000~5000份、大米1000~2000份、糯米500~800份、蛹虫草80~100份、玛咖80~100份、酒曲50~60份、复合酶10~30份、蜂蜜10~30份。制备方法,包括以下步骤:1)制备发酵菌液;2)称取大米、高粱与糯米中去除步骤1)中的粮食原料,进行高温高压蒸熟,然后冷却得到蒸熟的粮食原料;将蛹虫草与玛咖的中药粉碎料、蒸熟的粮食原料、中药粉碎料、复合酶与蜂蜜混合得到混合料;3)发酵:将步骤1)发酵液与步骤2)混合料混合均匀,密闭发酵,获得二次发酵液;4)蒸馏:将二次发酵液放入蒸馏釜中进行蒸馏,获得蒸馏液,即可。该保健酒保留了蛹虫草和玛咖营养成分,且功效互补,口感好。
附件下载:  (原始资料备查)

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