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一种橄榄油的制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-8301-3465
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种橄榄油的制作方法,制作方法包括以下步骤:将油橄榄仁、火麻籽、牛油果仁混合后,加入盐水超声波处理20#30分钟;将步骤1处理过的油橄榄仁、火麻籽、牛油果仁在50#60℃烘干至水分含量低于10%重量,将经过烘干的油橄榄仁、火麻籽、牛油果仁,磨成粉,过100目筛子,得到细粉;将细粉置于#40至#30℃冷冻室,冷冻4#10小时后,将细粉做成油饼,再通过冷压压榨出油,即为所述橄榄油;本发明的制作方法操作简单,通过添加盐水超声波处理,使油橄榄仁、火麻籽、牛油果仁处于脱水状态,通过超低温冷冻后细胞中的水结晶,经过冷榨可以保留原油中的营养成分,并且显著提高橄榄油的出油率,出油率60%以上。
附件下载:  (原始资料备查)

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