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一种食醋发酵罐【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-9920-4186
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12J1/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 本申请涉及食品发酵技术领域,具体涉及一种食醋发酵罐。现有的发酵罐只是提供一个发酵环境,但是不同的原料对微生物作用的条件并不相同,所以并不能使得发酵过程处在最佳的状态。本申请提供一种食醋发酵罐,包括本体,本体外侧设置有壳体,本体于壳体之间形成夹层,夹层内设置有参数控制单元,参数控制单元与数据处理单元相连接,数据处理单元与显示控制单元相连接,参数控制单元与所述显示控制单元相连接,显示控制单元设置于所述壳体外侧。可以采集每次发酵过程的相关参数和发酵结果,通过数据分析器进行分析,对最佳数据进行存储,在后面的使用中通过显示控制单元选择最佳参数即可,可使得发酵过程处在最佳状态,得到品质更高的食醋产品。
附件下载:  (原始资料备查)

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