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一种玉米豆沙包的制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-701-2860-6487
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L7/10;A23L11/00;A23P20/25类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种玉米豆沙包的制作方法,包括以下步骤:S1制碴:使用脱皮机制成粒度均一且平均直径为2#3mm的玉米碴子;S2浸泡:使用清水浸泡玉米碴子,温度15~30℃,湿度30%~60%,浸泡7#15天后,清水冲洗;S3磨面:使用规格为80目的胶体磨磨制出均匀的玉米面,沥去面中水分;S4缓化:将沥干后的玉米面冷冻后,室温下放置24小时;S5和面:加入清水和面,制得软体玉米面;S6制馅:使用80kPa压力规格的高压锅蒸制红小豆1小时,其后按照质量比熟豆5、白砂糖1的比例进行混合粉碎,制得红豆馅;S7包制:取软体玉米面,分割制成圆盘形状面饼,面饼内放入红豆馅,包制成型;S8速冻;S9包装。
附件下载:  (原始资料备查)

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