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经营异常 有限责任公司(中外合作) 成立历史第23 

速冻粘玉米生产方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-701-3040-9730
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L7/10;A23L5/10;A23L5/30;A23B9/26;A23B9/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种速冻粘玉米的生产方法,包括以下步骤:S1剥皮去须:使用脱皮机对玉米原料进行剥皮去须;S2修整:选取长度为15cm~30cm的玉米,切去尖端3cm~5cm部分,切除玉米柄;S3超声清洗:依次将修整好的玉米放到传送链带上,传送到超声波清洗池内,经超声波震荡清洗;S4熟制:在0.09MPa压强下蒸制25~40分钟;S5冷却:将熟制后的玉米冷却到室温;S6臭氧杀菌:使用臭氧浓度在1ppm~2ppm的臭氧水冲洗冷却后的玉米;S7速冻:在急冻间对杀菌后的玉米进行速冻,玉米中心温度降到#5℃以下;S8包装:使用真空包装袋对速冻后的玉米进行包装。
附件下载:  (原始资料备查)

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