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一种果蔬粮酒制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-702-3840-5867
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种果蔬粮酒制备方法,其特征是将高粱、玉米两种粮食和无花果、胡萝卜两种果蔬按照20:35:30:15的比例配制,经粉碎混合后采用酿造工艺下窖低温发酵酿造而成。本发明与现有粮食白酒生产相比,可节省大量的粮食原料,又可提高无花果、胡萝卜资源的利用率,与现有同类酒相比,营养成分溶出快、效果好、酒质好,且由于酿酒原料以两种粮食和无花果、胡萝卜、甜叶菊的有机搭配酿制,所以其营养十分丰富、酒味独特,并具有无花果、胡萝卜、甜叶菊的功效。
附件下载:  (原始资料备查)

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