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专利信息

一种高营养芝麻油的制备工艺【异议或纠错】

档案编号： CQ-702-5461-3243
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明涉及一种高营养芝麻油的制备工艺,包括如下几个步骤：(1)取300#400g优质芝麻,经过磁选器筛选、振动筛选、比重去石、风力除尘剔除霉粒、异色粒、不完善粒、土石块等有害物质,放入榨汁机内,调整温度,低温压榨,随后在一定螺杆转速条件下,离心过滤得粗榨芝麻油；(2)采用喷雾设备将复合酶溶液雾化喷入粗榨芝麻油中,机械搅拌均匀并超声处理一段时间,静置1#2h,随后将混合液进行微波灭酶处理,使用碟式离心机离心使混合液分层,得上层净油；(3)将上层净油进行真空干燥,之后降温并保持一定低温干燥20#30min,二次过滤,即得；本发明对芝麻进行冷压榨加工,使得榨取的芝麻油的抗氧化能力和营养价值均有大幅度提高。
附件下载：  (原始资料备查)

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