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一种红色蔬菜馒头粉【异议或纠错】

档案编号: CQ-703-5120-3843
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L7/10;A23L19/00;A23L33/135类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种红色蔬菜馒头粉,原料包括35#40%面粉、20#30%胡萝卜、20#30%红苋菜、10#15%益生菌粉;所述胡萝卜与红苋菜混合红色蔬菜粉制备方法如下:对称取的胡萝卜进切片处理,切片后胡萝卜与红苋菜进行清洗,并浸泡在干净的清水中30#40分钟;再取出浸泡后的切片胡萝卜、红苋菜进行甩干处理,甩干处理8#10分钟;甩干处理后把切片胡萝卜、红苋菜投入微波炉内进行杀菌处理10#15分钟;杀菌后的切片胡萝卜、红苋菜进行混合粉碎处理,粉碎后过100#110目筛,获得红色蔬菜粉。采用本发明技术方案,原料面粉、胡萝卜与红苋菜加工生产的红色蔬菜粉、以及益生菌粉混合,使其红色蔬菜粉富含的营养成分融入馒头粉中,可以改善馒头粉的口感,使得馒头粉着上红色,比较容易吸引人食用。
附件下载:  (原始资料备查)

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