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一种枸杞白兰地及其生产工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-703-5300-7565
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G1/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种白兰地酒,特别是一种枸杞白兰地及其生产工艺。一种枸杞白兰地,其组分为每升白兰地酒中含有枸杞提取物8—100克,其中白兰地酒是由葡萄酒生产中的葡萄皮渣蒸馏出的50—55°的酒精。一种制备权利要求1所述的枸杞白兰地的方法,其制备步骤为:鲜枸杞的预处理、酒精的制备、浸渍、过滤后所得滤液即为枸杞白兰地。本发明是将葡萄酒生产过程中产生的葡萄皮渣进行利用,通过蒸馏将其中的酒精取出,利用该酒精作为提取枸杞的浸取剂,将浸取后的提取液过滤后得枸杞白兰地,开拓了一种全新的白兰地酒。
附件下载:  (原始资料备查)

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