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一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉【异议或纠错】

档案编号: CQ-719-3581-2928
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C11/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉,涉及奶粉技术领域,其技术要点是:一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉,包括如下重量份数的组分:植物脂肪粉:44~50份;脱盐乳清粉:30~45份;全脂乳粉:3~8份;浓缩乳清蛋白:0.5~1份;α-乳白蛋白粉:2~4份;乳糖:1~5份;乳铁蛋白:0.02~0.1份;碳酸钙:0.1~0.36份;磷酸氢钙:0.1~2份;氯化钾:0.2~0.6份;氯化钠:0.1~0.3份;复配矿物质:0.1~0.5份;复配维生素:0.1~0.3份。本发明通过α-乳白蛋白和铁白蛋白的添加,优化蛋白质组成来模拟母乳,提高配方中色氨酸的含量,接近母乳蛋白质的组成,易于婴儿消化吸收。
附件下载:  (原始资料备查)

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