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一种检测食用油中菌落总数的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-719-6342-9694
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12Q1/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种检测食用油中菌落总数的方法,包括如下步骤:取油样于灭菌锥形瓶中,加入灭菌液体石蜡和灭菌吐温80,超声后放入摇床中震荡混合;将混合液加入灭菌生理盐水,最后将其放入水浴锅中充分乳化;使用无菌生理盐水将乳化后的混合液进行系列稀释得到样液;将融化并冷却的培养基倾注到平皿内,待其凝固后取样液均匀涂布在培养基上,置于恒温培养箱中培养;先用肉眼观察,点数菌落数,求出同一稀释度各平皿的平均菌落数;计算得到菌落总数,本发明可将待测油样均匀分散于灭菌生理盐水中,形成均匀的溶液,有助于准确测定食用油中菌落总数;且选用的培养基,解决了普通的培养基难以满足检测需求的问题,可帮助有效地检测到菌落总数。
附件下载:  (原始资料备查)

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