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一种槟榔烟熏风味天然香料的制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-724-1880-1569
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/10;A23L27/12;A23L5/30类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种槟榔烟熏风味天然香料的制备方法,主要以槟榔籽为原来,通过微波干燥,并辅以超微粉碎技术,使槟榔籽具有的丰富活性成分最大限度的得以保留、释放和吸收;同时对槟榔籽中的致香成分和生理活性成分进行超临界萃取,来获得未被破坏的香味成分和生物活性成分;而针对超临界萃取后的残渣,采用溶剂进一步提取难挥发、沸点高,极性强的致香成分和生物活性成分并进行减压浓缩,最后超临界提取和超声溶剂提取有机结合,得到槟榔烟熏风味的天然香料,从而可以有效的提高槟榔籽的商业价值。
附件下载:  (原始资料备查)

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