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一种黄晶果果脯及其生产方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-729-9720-0352
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23G3/36;A23G3/48类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种黄晶果果脯及其生产方法,该方法包括如下步骤:S1.中药材预处理;S2.黄晶果预处理;S3.护色;S4.糖液制作;S5.煮制;S6.烘干;S7.包装。本发明通过陈皮、竹茹、菊花、生姜、党参、石斛等中药材提取物的添加,有效的抑制了黄晶果的酶促褐变,所得产品色泽优良,稍有粘性,营养价值保持良好、存放时间久,具有生津开胃、清热解毒、祛痰止咳等功效,同时解决了目前黄晶果落果、疏果大量浪费的问题,提升了黄晶果的附加价值,变废为宝,增加了果农的收入,改善了果园环境卫生,产生了较大的经济效益和社会效益。
附件下载:  (原始资料备查)

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