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一种麻香味调味酱及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-734-8020-2184
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/60;A23L29/212;A23L5/30;A23L33/10;A23L3/16;A23L3/54类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种麻香味调味酱,由以下重量份的原料制成:椒叶粉60#80份,食盐80#90份,味精50#60份,白糖20#30份,I+G#1.2#1.5份,变性淀粉20#30份,鸡骨提取物30#40份,牛骨提取物60#80份,青花椒油树脂5#8份,山梨酸钾0.5#1份,吐温60为1#1.5份,水400#500份。本发明选用多种原料科学配伍制作而成,其红花椒叶、藤椒叶、青花椒叶风味浓郁持久、既有酱香味、也有红花椒叶、藤椒叶、青花椒叶风味、营养丰富、味道鲜美、调味功能强、保质期长、麻香味纯正、食用方便,是一种科学、健康、美味、安全的食用调味酱,适合各种人群食用,应用市场广阔,具有良好的社会与经济效益。
附件下载:  (原始资料备查)

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