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一种苦丁茶袋泡茶的加工方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-741-7980-0379
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23F3/14;A23F3/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种苦丁茶袋泡茶的加工方法,属于茶加工技术领域。其是先采摘苦丁茶鲜叶,在常温下将其摊放在萎凋槽中萎凋,接着将萎凋叶送入杀青机内循环杀青,再将杀青叶送入干燥机中烘干,最后粉碎并分装成袋,即得成品。本发明通过采用循环杀青工艺处理,对处理过程中的各个工艺参数进行有效的控制,丰富了茶叶中的营养结构和提高的营养物质浸出率,提高了制备出来的苦丁茶中茶多酚及其类似物质含量。同时,本发明加工出的苦丁茶袋泡茶的苦涩味较轻,口感较好。
附件下载:  (原始资料备查)

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