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一种莲藕无糖酸奶及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-744-0660-0928
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C9/123;A23C9/133类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种莲藕无糖酸奶,是将牛奶原料中加入果糖、莲藕粉和代糖物质后,再加入乳酸菌发酵剂发酵制备得到的,并提供了其制备方法。本发明的有益效果为:本发明提供的一种莲藕无糖酸奶及其制备方法,制备工艺简单,利用果糖可促进肠道双歧杆菌增殖,莲藕可养胃滋阴、健脾益气等功效配合牛奶经乳酸菌发酵制成具有美容养颜,降血压降血脂、健脾开胃、止泻固精、益血补髓、安神健脑、清肠健胃的特色酸奶,能够满足不同消费群体的需求,尤其适合高血压、糖尿病人饮用。
附件下载:  (原始资料备查)

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