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一种脱苦沙田柚皮及其生产方法与用途【异议或纠错】

档案编号: CQ-744-7020-4218
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/218类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及食品领域,公开了一种脱苦沙田柚皮及其生产方法和用途,利用茶叶制备柚子皮脱苦液,再将柚子皮和脱苦液一起放进真空浸渍罐,真空浸渍3-5小时,脱水后再次浸泡,反复数次可完成除苦;该工艺利用天然茶叶的提取物作为脱苦剂,绿色无添加,安全健康,且效果明显,符合食品安全要求,在脱苦的同时还保留了柚子的营养价值,适用工业化生产。
附件下载:  (原始资料备查)

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