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专利信息

粗粮菌皇包的制作方法【异议或纠错】

档案编号： CQ-744-8460-3606
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第A23L1/164;A23L1/30类
授权状态： 已授权
档案内容： 一种粗粮菌皇包的制作方法,它由面皮和馅料组成,面皮的原料及重量份配比：小麦粉10~20%、荞麦粉3%~7%；馅料：猪肉15~22%、肉皮10~20%、杏鲍菇15~22%、金针菇13~18%、木耳13~18%、香菇4~6%、调味料6.5~13%,调味料含酱油1~3.5%、蚝油0.5~3.5%、猪油1~3.0%、食用油0.5~1.5%、食用盐2~5.5%、鸡精1~1.5%、胡椒粉0.5~1.5%.本发明的粗粮菌皇包富含粗粮和菌菇的有效成分,营养丰富均衡,口感良好稳定,而且适合规模化生产,效益显著。
附件下载：  (原始资料备查)

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