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一种菜籽油加工方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-990-0548-7901
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C11B1/04;C11B1/08;C11B3/04;C11B3/06;C11B3/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种菜籽油加工方法,包括(1)原料准备,取菜籽和芝麻充分混合;(2)烘干初榨,将菜籽和芝麻加入烘箱中烘干,烘干后进行初榨得到毛油;(3)脱胶,在毛油加入磷酸、碳酸和适量水并同时进行加热搅拌,脱胶后的毛油过滤得到上清油;(4)脱酸,在上清油中加入碱液并加热搅拌后用软水洗涤,通过真空干燥得到脱酸油;(5)脱色,在脱酸油放入活性白土进行加热搅拌后过滤得到菜籽油;上述加热搅拌是指温度为50~70℃。本发明在加工过程中加入脱胶-脱酸-脱色处理,是制备的菜籽油中的在杂质少且不易被氧化;采用相对低温的来对菜籽油进行脱胶、脱色以及脱酸处理,可完整保留菜籽油中的有益物质,提供菜籽油的营养价值。
附件下载:  (原始资料备查)

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