河北衡水老白干酒业股份有限公司 访客留言 申请认证

信用网址: 13080494.11315.com   

其他股份有限公司(上市) 成立历史第26 

一种提高机械化白酒中乳酸乙酯含量的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-992-5410-9511
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明属于白酒酿造技术领域,具体的将公开了一种提高机械化白酒中乳酸乙酯含量的方法。其主要技术方案是将机械化车间蒸煮糊化后的醅料冷却加曲并接种传统工艺场地微生物后,装入到不锈钢容器中入到发酵室发酵。利用该方法酿造的机械化酒中乳酸乙酯含量年平均可提高25%-206%,总酯含量年平均可提高5%-85%,总酸含量年平均可提高7%-60%,乳乙比年平均可提高0.02-0.56,同时增加酒体的醇厚度,提高感官质量,提高了机械化酒的质量。
附件下载:  (原始资料备查)

相关专利信息信息

评论

您需要登录后才可以发表评论,请 登录注册

打分

说明:
一、所有信息力求客观、真实:以上信息由全国各级政府职能部门、各行业协会(社团组织)、金融机构、主流媒体、信息主体或实名制下的广大消费者(包括交易对方、员工等)客观提供,不含有本征信平台的任何主观评价;
二、信息异议机制:欢迎大家对有异议的信息及时提出,我们将按照《绿盾全国企业征信管理办法》规定对异议进行核实、修正,确保客观、公平;
三、尊重发布者权益,永不"删贴":对于符合国家法律、法规和本征信平台规定的每一条信息,都将客观记录于企业信用档案,参与信用分值计算,并长期保存。

分享到:
绿盾在线
×
=合作留言=
绿盾业务合作
×
  • 马先生
    15652211315
  • 黄先生
    15652011315