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一种牛奶饮品的制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-032-4025-2717
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C9/152类
授权状态: 已授权
档案内容: 本申请公开了一种牛奶饮品的制备方法,包括以下步骤:称取脱脂乳粉与软化水进行混合,得到复原乳浆料;在复原乳浆料中依次加入复合矿物质、白砂糖、糖浆;升温后,加入稳定剂,搅拌均匀;将柠檬酸、乳酸分别与软化水按1:10的比例稀释,在搅拌状态下加入到所述浆料中,均匀搅拌15-20分钟;将混合均匀的复原乳浆料降温至20℃以下,加入香精,均匀搅拌10-15分钟;依次经过均质机均质、加热杀菌、灌装封盖及二次杀菌处理后、冷却到10℃以下,得到牛奶饮品。该饮品通过对微量元素添加比例进行合理配比,能够对铁、锌、钙三种元素的科学组合,有效改善人体的吸收情况,使饮用人群更易吸收,还具有口感好、风味独特、稳定性高的优点。
附件下载:  (原始资料备查)

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