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一种啤酒定性判别方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-105-0288-2592
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第G01N21/78;G01N33/14;G06T7/00;G06K9/62;G16C20/30;G16C20/70类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提出一种啤酒定性判别方法,属于啤酒快速无损检测技术领域,能够解决传统品质评价方法存在的检测结果不准确、步骤繁琐、检测设备昂贵等问题。该技术方案包括:(1)图像信息采集:采用嗅觉可视化传感器阵列检测啤酒样品,并采集其与啤酒样品中挥发性成分反应前后的图像信息;(2)图像信息提取与计算:利用分析软件提取图像信息中每个传感器区域的R、G、B值的均值,并代入传感器响应信号计算公式中求出每个传感器的ΔR、ΔG和ΔB;(3)数据预处理:利用主成分分析对步骤;(2)所得数据进行预处理;(4)将预处理数据输入不同的判别分析模型中,以实现啤酒定性判别。本发明能够应用于啤酒快速无损检测方面。
附件下载:  (原始资料备查)

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