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一种麦香蒸馏酒的生产方法及所得麦香蒸馏酒【异议或纠错】

档案编号: CQ-317-2624-4263
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12C12/00;C12H6/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提出一种麦香蒸馏酒的生产方法及所得麦香蒸馏酒,属于饮料酒酿造技术领域,能够解决市场上目前无麦香蒸馏酒的现状。该技术方案包括啤酒发酵液的制备、预处理啤酒蒸馏酒的制备、陈酿、稀释勾兑以及浸提焦香麦芽等步骤。本发明所提供的麦香蒸馏酒不同于现有蒸馏酒,既保留了蒸馏酒的特点,又具有焦香麦芽的麦香风味,口感饱满,微甜,可饮性好。
附件下载:  (原始资料备查)

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