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啤酒添加粉、其制备方法及包含该添加粉的啤酒固体饮料【异议或纠错】

档案编号: CQ-317-2626-4684
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12C12/00;C12C5/02;C12R1/865类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提出一种啤酒添加粉、其制备方法及包含该添加粉的啤酒固体饮料,属于固体饮料领域,能够解决目前市场上无具有减肥瘦身功效、富含多种营养成分的固体饮料啤酒的技术问题。以质量百分比计,该款啤酒粉包括:大豆分离蛋白粉10-80%、啤酒酵母粉5-30%、海藻提取物5-30%、甘露醇10-30%,其制备方法包括:1)囊材溶液制备;2)啤酒液制备;3)粉体制备;4)啤酒添加粉制备等步骤。本发明能够应用于啤酒固体饮料方面。
附件下载:  (原始资料备查)

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