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一种富含茶多酚药食植物酵素的制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-331-0207-9902
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L33/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种富含茶多酚药食植物酵素的制备方法,其特征在于,本发明采用药食植物配料山楂、枸杞、生姜、甘草与谷物酵素、果胶酶、蜂蜜、食用酵母组方,采用二次发酵酶化工艺制备富含茶多酚药食植物酵素的制备方法,实现谷物酵素转化为富含茶多酚药食植物酵素,药食功能和价值的发生重大提升,药食植物酵素中茶多酚、黄酮、可溶性固形物、氨基酸态氮含量高,能有效的消除人体内多余的自由基,从而起到了良好的养生保健作用。并且还具有增强免疫力、抗氧化性、调节机体免疫功能,辅助改善睡眠,香味独特,口感非常适口。克服了现有技术的不足。
附件下载:  (原始资料备查)

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